Согласно современным исследованиям кухни состоят из пяти зон

    Запасы Здесь расположены продовольственные товары (продукты), такие как хлеб, хлопья, мучные и макаронные изделия, скоропортящиеся/замороженные продукты в холодильнике и т.п.

    Хранение Хозяйственные товары, такие как посуда, столовые приборы, хозяйственная мелочь, контейнеры, универсальная резка, яйцеварка и т.п. хранятся именно тут.

    Мойка Здесь размещается мусорное ведро, принадлежности для чистки и чистящие средства.

    Подготовка Это основное место работы на кухне. Здесь находятся такие предметы, как столовые и кухонные приборы, миски, приправы, уксус, масло и т.п.

    Приготовление еды В этой зоне рекомендуется хранить кухонный инвентарь, сковородки и крышки, принадлежности для выпечки и т.п.

Расположение зон

    Если зоны спроектированы по часовой стрелке (т.е. слева направо), то говорят о кухне для правшей. Для левшей зоны следует располагать против часовой стрелки. Эти данные получены путем многочисленных исследований

рабочих процессов на кухне. Пример спроектированной по зонам для правшей кухни Г-образной формы:

    Форма кухни может быть совершенно различной. Простые формы кухни – это линейная кухня, Г-образная и двухлинейная кухня. Более сложные формы, которые предлагают больше возможностей – это G-образная, островная и П-образная кухня. Для оптимальных перемещений лучше всего подходит П-образная кухня, за ней следует островная кухня. Линейная и Г-образная кухня менее удобны. Как бы то ни было, с помощью DYNAMIC SPACE можно оптимизировать и линейную кухню. А если позволяют размеры помещения, следует выбирать П-образную, островную или G-образную форму кухни.

Самая важная рабочая область на кухне На каждой кухне существует основная рабочая область, которая чаще всего находится между мойкой и плитой и должна быть шириной минимум 90 см. Правильно проектировать полезное пространство

    Основной предпосылкой для хорошо спроектированной кухни является определение личных потребностей в полезном пространстве. Эти потребности зависят от:

образа жизни и привычек,

среднего объема закупок,

того, как часто готовится пища

    Помощь при проектировании Кухни сейчас - это больше, чем просто дизайн и внешний вид. Новые возможности и стандарты кухни можно реализовать в каждом проекте. Чем больше дизайнер кухни узнает о Ваших потребностях и желаниях, тем лучше он сможет учесть их при проектировании кухни. Поэтому так важно хорошо подготовиться к разговору о проектировании.

Открыть планировщик зон 

 информация с сайта WWW.DYNAMICSPACE.COM